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Drückjagd-Countdown 2023 Tag 3- Gewinnen Sie heute Galway Country-Stiefel!
Drückjagd-Countdown 2023 Tag 3- Gewinnen Sie heute Galway Country-Stiefel!
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Source: Deutsche Jagdzeitung
Created on: 28.09.2023 | 00:03 Uhr
Deutsche Jagdzeitung | 28.09.2023 | 00:03 Uhr -
Wirkungslose Wildwarnreflektoren?
Wirkungslose Wildwarnreflektoren?
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Source: Deutsche Jagdzeitung
Created on: 27.09.2023 | 17:06 Uhr
Deutsche Jagdzeitung | 27.09.2023 | 17:06 Uhr -
Botswana: Menschenrechte, Klimaschutz und Wildwirtschaft
Botswana: Menschenrechte, Klimaschutz und Wildwirtschaft
Botswana: Menschenrechte, Klimaschutz und Wildwirtschaft Vergangenen Sonntag trafen der Präsident von Botswana,[…]
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Created on: 27.09.2023 | 13:34 Uhr
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LJV Sachsen: Brauchbarkeit für alle?
LJV Sachsen: Brauchbarkeit für alle?
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Source: WILD UND HUND
Created on: 27.09.2023 | 12:37 Uhr
WILD UND HUND | 27.09.2023 | 12:37 Uhr -
Kanzelklatsch
Kanzelklatsch
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Source: Deutsche Jagdzeitung
Created on: 27.09.2023 | 08:02 Uhr
Deutsche Jagdzeitung | 27.09.2023 | 08:02 Uhr -
Teckel
Teckel
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Source: WILD UND HUND
Created on: 26.09.2023 | 15:00 Uhr
WILD UND HUND | 26.09.2023 | 15:00 Uhr -
Publikumspreis 2023: Für Verdener Projekt abstimmen!
Publikumspreis 2023: Für Verdener Projekt abstimmen!
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Source: WILD UND HUND
Created on: 26.09.2023 | 12:52 Uhr
WILD UND HUND | 26.09.2023 | 12:52 Uhr -
Die LJV-Geschäftsstelle bleibt am Montag, 2. Oktober 2023, geschlossen.
Die LJV-Geschäftsstelle bleibt am Montag, 2. Oktober 2023, geschlossen.
Aufgrund des Brückentages bleibt die Geschäftsstelle am Montag, 2. Oktober 2023, geschlossen.[…]
Source: Landesjagdverband Hessen e.V.
Created on: 25.09.2023 | 21:40 Uhr
Landesjagdverband Hessen e.V. | 25.09.2023 | 21:40 Uhr -
Mehrheit ist für Lockerung von Wolfsschutz
Mehrheit ist für Lockerung von Wolfsschutz
Mehrheit ist für Lockerung von Wolfsschutz Am vergangenen Freitag haben acht Bundesländer[…]
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Created on: 25.09.2023 | 09:15 Uhr
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Noch freie Plätze: Erste-Hilfe-Seminar “Notfall im Jagdrevier” und “Greifvögel und Eulen”
Noch freie Plätze: Erste-Hilfe-Seminar “Notfall im Jagdrevier” und “Greifvögel und Eulen”
Wir möchten Sie auf folgende interessante Seminare der Landesjagdschule hinweisen. Es sind[…]
Source: Landesjagdverband Hessen e.V.
Created on: 24.09.2023 | 00:04 Uhr
Landesjagdverband Hessen e.V. | 24.09.2023 | 00:04 Uhr -
Agrarministerkonferenz erzielt Durchbruch zum Abschuss von Wölfen
Agrarministerkonferenz erzielt Durchbruch zum Abschuss von Wölfen
Bei den deutschen Agrarministern fallen die Hemmungen, Wölfe zum Abschuss freizugeben. Gemeinsam[…]
Source: Jagd und Wald
Created on: 22.09.2023 | 14:20 Uhr
Jagd und Wald | 22.09.2023 | 14:20 Uhr -
Tierleid verkürzen: Weiterentwickeltes Wildunfallzeichen (WUZ) 2.0 vorgestellt
Tierleid verkürzen: Weiterentwickeltes Wildunfallzeichen (WUZ) 2.0 vorgestellt
Bereits im Jahr 2019 stellten das Hessische Ministerium des Innern und für[…]
Source: Landesjagdverband Hessen e.V.
Created on: 22.09.2023 | 08:21 Uhr
Landesjagdverband Hessen e.V. | 22.09.2023 | 08:21 Uhr -
Agrar- und Umweltressort wollen Waldumbau-Förderung in der GAK erhalten
Agrar- und Umweltressort wollen Waldumbau-Förderung in der GAK erhalten
Die GAK-Förderung für den Waldumbau sollte zum Jahresende auch wegen der Sparpläne[…]
Source: Jagd und Wald
Created on: 22.09.2023 | 07:15 Uhr
Jagd und Wald | 22.09.2023 | 07:15 Uhr -
Aktuelle Wolfszahlen bis morgen an die EU melden
Aktuelle Wolfszahlen bis morgen an die EU melden
Aktuelle Wolfszahlen bis morgen an die EU melden "Eine kritische Überprüfung des[…]
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Created on: 21.09.2023 | 15:21 Uhr
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Erntejagd: Muss ich den Jagdpächter über bevorstehende Maisernte informieren?
Erntejagd: Muss ich den Jagdpächter über bevorstehende Maisernte informieren?
Die Maisernte bietet Jägern eine gute Gelegenheit Schwarzwild effektiv zu bejagen. Unser[…]
Source: Jagd und Wald
Created on: 21.09.2023 | 05:30 Uhr
Jagd und Wald | 21.09.2023 | 05:30 Uhr
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Wildbret & Hygiene
Die Themen Wildbrethygiene und die Vermarktung von Wildfleisch unterliegen stetigen Veränderungen.
Der Jäger gilt zwar, wenn er seine Jägerprüfung nach dem 1. Februar 1987 abgelegt hat, als ausreichend geschult und darf damit Wild oder Wildfleisch in kleinen Mengen an Endverbraucher oder den Einzelhandel vermarkten (Strecke eines Jagdtages), durch das EU-Lebensmittelrecht bestehen hier allerdings mittlerweile weitere Anforderungen.
Auch neue Krankheiten, wie z.B. die ASP führen immer wieder zu weiterem Informationsbedarf.
Letztlich gehört die Weiterbildung ohnehin zu den Grundsätzen der Waidgerechtigkeit, diese Beiträge möchten den Jäger bei der Informationsbeschaffung unterstützen und dem am Wildbret interessierten Bürger die Möglichkeit bieten sich über das Lebensmittel Wild zu informieren.
Sicher können wir keinen Anspruch auf Vollständigkeit erheben aber zumindest bei der Informationssuche unterstützen.

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Wissenswertes zur ASP
Jetzt herunterladen: Die neue DJV-Broschüre „Wissenswertes zur Afrikanischen Schweinepest“. Es werden Symptome, Krankheitsbilder mit pathologisch-anatomischen Auffälligkeiten sowie Verbreitungswege des ASP-Virus beschrieben. Zudem gibt es für Jäger wichtige Tipps zur Seuchenprävention. Der DJV bittet um Verbreitung. Download: http://bit.ly/Broschüre_ASP

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Wildbret aus Hessen
Sie legen Wert auf hochwertige Lebensmittel? Dann können Sie bei Wildbret aus Hessen nichts falsch machen, denn hierbei handelt es sich um Produkte, die regional und garantiert naturbelassen sind.

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Der Jäger als Kundige Person
Da dem Erleger die Rolle des Fleischkontrolleurs zugewiesen wird, ist die Befähigung zur Einschätzung ob Groß- oder Kleinwild für den menschlichen Verzehr als genusstauglich einzuschätzen ist unerlässlich.

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Vermarktung
Wildbrethygiene und Vermarktung - Jäger sind „kundig“ im Sinne des Lebensmittelhygienerechts
Vier Verordnungen über Lebensmittelhygiene und -sicherheit wurden nach vierjähriger Diskussion und zwei Lesungen im Europaparlament vom EU-Ministerrat am 16. April 2004 angenommen und traten am 1. Januar 2006 in Kraft.
Von den Regelungen ausgenommen ist die direkte Abgabe von Wild oder Wildfleisch in kleinen Mengen durch Jäger an den Endverbraucher, z.B. einen Bekannten oder Jagdfreund, sowie an lokale Einzelhändler wie Gaststätten oder Wildeinzelhandelsgeschäfte.

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Filme des DJV
Der Deutsche Jagdverband (DJV) hat eine umfassende Wildbrethygiene-Videoreihe auf Youtube und zum Download auf der Webseite WILD auf WILD veröffentlicht.
In diesem Beitrag werden die Videos verlinkt und die kurzen Inhaltsangaben der benannten Webseite WILD auf WILD werden erklärend ergänzt.